讃岐琴平の釜出汁醤油EC【オンラインショップ】

【レシピ紹介】

にんにく醤油が決め手のローストビーフ

にんにく醤油が決め手のローストビーフ

使用調味料

京蔵 にんにく醤油(1本で味が決まる!)

ポイント

にんにく醤油のコクと香りだけで、まるでステーキ屋さんの味に。

材料(2〜3人分)

牛もも肉(ブロック) 約300g
塩・こしょう 各少々
京蔵 にんにく醤油 大さじ2〜3
オリーブオイル 小さじ1(香りづけ・なしでもOK)
ベビーリーフ 適量(添え用)

作り方

  1. 牛肉を室温に戻し、塩・こしょうを軽くふる。
  2. フライパンで全体にしっかり焼き色をつける(強火で各面約1分)。
  3. 焼いた肉をアルミホイルで包み、さらに袋に入れて20分保温。
  4. 京蔵のにんにく醤油をそのまま、またはオリーブオイルと合わせてたれに。
  5. 牛肉を薄くスライスし、たれをかける。
  6. ベビーリーフを添えて盛り付ければ完成!

レシピに使われている商品

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