【レシピ紹介】
にんにく醤油が決め手のローストビーフ

使用調味料
ポイント
にんにく醤油のコクと香りだけで、まるでステーキ屋さんの味に。
材料(2〜3人分)
牛もも肉(ブロック) | 約300g |
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塩・こしょう | 各少々 |
京蔵 にんにく醤油 | 大さじ2〜3 |
オリーブオイル | 小さじ1(香りづけ・なしでもOK) |
ベビーリーフ | 適量(添え用) |
作り方
- 牛肉を室温に戻し、塩・こしょうを軽くふる。
- フライパンで全体にしっかり焼き色をつける(強火で各面約1分)。
- 焼いた肉をアルミホイルで包み、さらに袋に入れて20分保温。
- 京蔵のにんにく醤油をそのまま、またはオリーブオイルと合わせてたれに。
- 牛肉を薄くスライスし、たれをかける。
- ベビーリーフを添えて盛り付ければ完成!
京蔵 にんにく醤油(1本で味が決まる!)