本果香味絞り 柚子醤油(新鮮ボトル)

380ml

¥830




商品説明

京蔵の柚子醤油は他の柑橘類を一切使用せず、えぐみや苦みの少ない爽やかな徳島県産『木頭柚子』の柚子果汁のみを使用しています。
栓を開けた瞬間、柚子のフレッシュな香りが鼻に抜けるのをご実感いただけます。
水炊きやしゃぶしゃぶ、鍋料理にはもちろん、臭みが消えるのでさっぱり肉料理やサラダとも相性抜群です。

原材料名

しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、柚子果汁、砂糖、醸造酢、米発酵調味料、食塩、いりこ、混合削り節(うるめいわしぶし、さばぶし、いわしぶし、そうだかつおぶし)、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酒精

栄養成分表

エネルギー 65kcal たんぱく質 4.8g
脂質 0.0g 炭水化物 11.5g
食塩相当量 7.63g    

※栄養成分表示 100ml当たり
※サンプル品分析による推定値


保存方法

直射日光を避けて、常温で保存して下さい

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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匿名
香りが良い

こんなに香りの良い柚子醤油(ゆずぽん)を私は見たことがありません。
変な苦みもなくて本当に純粋な柚子の良い香り。
もっと大きいサイズが欲しいです。

匿名
料理例☆

ほぼ味が出来上がっている商品なので足し算は少なめにしています。
柚子醤油+砂糖で 鶏の手羽元煮☆

京蔵 こだわり素材

徳島県木頭村の柚子は、那賀川の清流とともに全面積の98%が森林の自然環境に恵まれた、のどかな山村で大切に育てられています。 夏でも冷涼で雨が多く、昼夜間の寒暖の差が激しい気候が特徴で、この"寒暖の差"が、良質の『木頭柚子』を育てます。独特の香りを持つ「木頭ゆず」は質・量ともに日本一の逸品で、全国的に高い評価を得ています。 農家のみなさんの手によって大切に育てられた「木頭ゆず」は、1個1個手摘みによって丁寧に収穫され選別されます。 農家のみなさんの手によって大切に育てられています。京蔵では、すだちなど他の果汁を加えることなく、徳島県木頭村の上質な柚子のみを使い、果肉ごと絞り込んで造る極上の香りは、 我社が自信を持ってお送りしている一品です。 大量のゆずの確保する為、農家との専属契約をし、独自の品質基準を決めて、納得のいくものだけを販売しております。

豊かな香りの秘密

100%純粋の柚子果汁を使用! ※実はスーパーなどで市販されている柚子醤油(柚子ポン酢)は、柚子柚子以外の柑橘類を混ぜているものが多いのですが、『本果香味絞り 柚子醤油』は、ほかの柑橘類を一切使用せず、木頭柚子の柚子果汁のみを使用。果肉ごと絞り込んで造る独自の製法で極上の香りが楽しめるのが特徴です。 蓋をあけた瞬間に広がる、柚子本来の豊かな香りをお楽しみください。

ヘルシーサラダに

大根サラダ、豆腐サラダ、ささみのサラダ、カリカリ豚のサラダ、 季節の野菜サラダ、和風でさっぱりといただけます。 柑橘系果汁が入っているポン酢などは、どうしても苦味が残ったりするものが多いのですが、柚子醤油には苦味が残りません。 かけ過ぎても、そんなに塩辛くならず、酸っぱさも控えめなので、すっぱいのが苦手な方にもオススメです。 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がりください。 【ご購入いただく前に知っておきたいこと。】 『本果香味絞り 柚子醤油』は、100%純粋の柚子果汁をしております。そのため、アジス(浮遊物)がございますが、これは含有成分が分離したもので、蓋の替わりにもなっております。 良質の柚子ほど多くなり、栄養価が高いものですので、捨てずによく振ってご使用ください。

お客さまの声

Voices

福井県 D様

いつも家族でおいしくいただいてます。何かと不便の多い状況が続いてますが、この状況が落ち着いたら今年中学生になる娘と直接お店に行ってみたいと思ってます!本当においしいものに出会えて幸せです。

東京都 Ⅰ様

何年もここの源次郎醤油を使い続けてます。
友達にも美味しさを伝えたくて、いつも多めに注文して配ってます!お友達にも「もう他のお醤油は使えない」と言われ、私自身もとっても嬉しいです。
これからも買い続けたい商品です♪

兵庫県 S様

知り合いの栄養士さんにここのお醤油を薦められ、初めて購入してみました。正直、醤油なんてどれも同じでしょ…と思ってましたが、全然違う!香りも上品ですし、だしの旨みもしっかり感じられて、料理の幅が広がりました。今のが無くなったら、今度は他の醤油も買ってみたいです。

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〒766-0004
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